ПОЛТАВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ МЕДИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Головна

Спрощений режим

Опис

Бази даних

Книги - результати пошуку 43306

Вид пошуку

Книги

Періодичні видання. Статті

Книги іноземною мовою

Художня література

Дисертації

Автореферати

Методичні рекомендації. Брошури

Магістерські роботи

Матеріали конференцій

Електронний ресурс

Краєзнавство Полтавщини

Раритетні видання

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: (<.>A=Дузу, Пьер$<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 1

   577.1
   Д 81

    Дузу, Пьер.
    Криобиохимия: введение / П. Дузу ; пер. с англ. Б. М. Сергеева под ред. Г. Б. Сергеева. - М. : Мир, 1980. - 283 с. : граф., табл. - Библиогр. в конце разд. - Пер.вид.: Cryobiochemistry / Pierre Douzou. - London etc., 1977. - 2.60 р.
Примітки про походження:
Із зібрання О. І. Цебржинського

УДК

577.1:612.014.43

Рубрики: БИОХИМИЯ

ХОЛОД

Кл.слова (ненормовані):
криоэнзимология -- ферменты
Анотація: Книга написана французским учёным П. Дузу, известным работами в области биохимических и особенно ферментативных реакций при низких температурах. В справочнике обобщены результаты исследований в новой и быстро развивающейся области - криоэнзимологии: приведено большое количество данных справочного характера о зависимости от температуры таких свойств среды, как вязкость, кислотность, диэлектрическая проницаемость и т.д. Предназначена для научных работников - физико-химиков, биооргаников, биохимиков. Предисловие редактора перевода Предисловие Благодарности Введение Почему? Как? Устойчивость к холоду в природе Криобиология Физико-химические основы низкотемпературной биохимии Список литературы Зависимость свойств смешанных растворителей от температуры Структура смешанных растворителей Вода Неводные растворители Смешанные растворители Плотность и вязкость Плотность Вязкость Диэлектрическая проницаемость Общие положения Диэлектрическая проницаемость и температура Значение диэлектрической проницаемости смешанных растворителей Водно-органические растворы, изодиэлектрические по отношению к воде Приготовление охлаждённых растворов Диэлектрическая проницаемость и другие физико-химические свойства Кислотно-основное равновесие и буферные растворы Величина pK кислот и оснований Спектрофотометрическое определение paH Потенциометрическое определение paH О корректности определения paH Растворимость Высаливание и разделение фаз Зависимость растворимости белков от ионной силы и диэлектрической проницаемости раствора pH и растворимость белков Растворимость и осаждение белков в сложных системах Заключение Список литературы Влияние растворителя и температуры на активность ферментов Влияние растворителя Электростатические эффекты в ферментативных реакциях Влияние диэлектрической проницаемости Одновременное влияние изменения диэлектрической проницаемости среды и конкуренции с субстратом Специфическое влияние растворителя Неконтролируемые изменения pH* Влияние растворителя на константы ионизации кислотных групп активного центра фермента. Катализируемый трипсином гидролиз этилового эфира бензоил-L-аргинина Специфическое влияние растворителей на структуру и активность ферментов Общее состояние вопроса. Проблемы связи конформационных изменений и активности ферментов Сравнительное изучение влияния растворителя на общий заряд белков и их активность Влияние процедуры Специфическая активность ферментов при низких температурах Линейность и нелинейность соотношения Аррениуса Влияние температуры на четвертичную структуру Инактивация холодом Криозащита Диссоциация в-лактоглобулина в охлаждённых смешанных растворителях Заключение Список литературы Экспериментальные методы криобиохимии Приготовление охлаждённых растворов биополимеров Охлаждение - нагревание и устройства контроля температуры Газообразный азот как хладагент Использование в качестве хладагентов жидкого азота и смесей вода - метанол Методы быстрой кинетики при субнулевых температурах Импульсный фотолиз "Медленный" температурный скачок Быстрое смешивание реагентов: метод остановленной струи Список литературы Применение низкотемпературной методики Изучение фермент-субстратных комплексов Фермент-субстратные промежуточные продукты в реакциях пероксидазного окисления Промежуточные продукты реакций с участием бактериальной люциферазы Промежуточные продукты реакций с участием цитохрома Р450 Заключительные замечания Исследования кинетики элементарных стадий Образование соединения I пероксидазы из хрена Связывание субстрата с цитохромом Р450 Pseudomonas pultida Кристаллография белков и фермент-субстратных комплексов при субнулевых температурах Приготовление криозащищённых кристаллов Рентгеноструктурный анализ белков Комплекс между лизоцимом и "истинным" субстратом Полиферментные системы мембран Исследование ферментов эндоплазматического ретикулума печени крысы Изучение электронного транспорта и кислородосодержащих промежуточных продуктов в метохондриях Изучение цепи электронного транспорта процесса фотосинтеза Список литературы Общие выводы Список литературы
Дод.точки доступу:
Сергеев, Б. М. \пер. с англ.\
Сергеев, Г. Б. \ред.\
Douzou, Pierre

Примірників всього: 1
Наук.Аб. (1)
Вільні: Наук.Аб. (1)

Найти похожие

© Міжнародна асоціація користувачів і розробників
електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)