ПОЛТАВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ МЕДИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Головна

Спрощений режим

Опис

Бази даних

Книги - результати пошуку 43273

Вид пошуку

Книги

Періодичні видання. Статті

Книги іноземною мовою

Художня література

Дисертації

Автореферати

Методичні рекомендації. Брошури

Магістерські роботи

Матеріали конференцій

Електронний ресурс

Краєзнавство Полтавщини

Раритетні видання

Зона пошуку

Знайдено у інших БД:

Періодичні видання. Статті (12)

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: (<.>K=энзимы<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2

   577.1
   Ш 93

    Штрауб, Ф. Б.
    Биохимия / Ф. Б. Штрауб ; пер. Ж. Биро и др. ; под общ. ред. И. Миле. - 2-е рус. (испр. и доп.) изд., Пер. на осн. 3-го (перераб. и доп.) венг. изд. - Будапешт : Изд-во АН Венгрии, 1965. - 772 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 732-772. - Пер.вид.: Biokémia / F. Bruno Straub. - III. átdolgozott kiadás. - Budapest, 1965. - 006.45 р.
Примітки про походження:
Із зібрання О. І. Цебржинського

УДК

577.1

Рубрики: БИОХИМИЯ

Кл.слова (ненормовані):
белки -- биокатализ -- энзимы -- аминокислоты -- углеводы -- липиды -- нуклеиновые кислоты -- витамины -- гормоны -- биохимия пищеварения -- биохимия крови -- биохимия молока -- биохимия мышечного сокращения -- биохимия нервной ткани -- биохимия кожи
Анотація: [О химических и биохимических основах некоторых жизненных функций человека.] СОДЕРЖАНИЕ Из предисловия к рервому венгерскому изданию .......... 13 Предисловие к первому русскому изданию ......... 14 Предисловие ко второму русскому изданию ........ 15 Введение .................. 17 ЧАСТЬ I I. Белки ................ 27 Состав белков ............... 28 Химические связи, встречающиеся в структуре белков ....... 33 Пептидные связи ............. 35 О пептидных связях вообще .......... 35 Пептидные связи в белках ........... 37 Структура и пространственная конфигурация полипептидных цепей . 39 Дисульфидные мостики в белках .......... 41 Водородные связи в белках ............ 42 Гидрофобные взаимодействия в белках ........ 43 Ионные связи в белках ............. 44 Другие возможные виды связей в белках ........ 44 Последовательность аминокислот в белковой молекуле ....... 45 Высшая организация молекулы белка, ее форма и специфичность .. 51 Классификация белков ............. 58 Свойства белков ............... 62 Обнаружение и определение белков .......... 62 Молекулярный вес белков ............. 64 Заряд белковой молекулы ........... 65 Свойства белковых растворов. —- Очистка белков ...... 70 Денатурация .............. 75 Пептиды и полипептиды .............. 78 Расщепление и синтез белков в организме ......... 82 Значение белков в физиологии пищеварения ........ 82 Скорость обновления белков ........... 89 Литература ...... 91 II. Биокатализ, энзимы .............. 92 О катализе вообще ............. 93 Свойства энзимов ............... 96 Энзимы как белки ............... 96 Энзимы — специфические катализаторы .......... 98 Факторы, влияющие на действие энзимов ........ 101 Активаторы энзимов, коэнзимы, простетические группы .... 112 О связи между энзимом и субстратом ......... Аллостерические энзимы ............ 118 О химическом механизме энзиматического действия 120 Расщепляющие и синтезирующие энзимы ......... 123 Действие энзимов in vivo............. 124 Изозимы (изоэнзимы) ............. 129 Обмен энзимов .............. ... 130 Классификация и номенклатура энзимов ........ 131 Ключ к нумерации и классификации энзимов ....... 133 Литература ........ 138 III. Энергетический режим организма ............ 139 Источник энергии .............. 140 Основной обмен веществ .............. 140 Освобождение и использование энергии химических связей в живом организме 146 Роль аденозинтрифосфата в энергетическом обороте ..... 148 Обзор энергиюпроизводящих биохимических процессов ..... 151 Ферментация, гликолиз ............ 153 Механизм ферментации .............. 153 Производство энергии при ферментации .......... 161 Энзимы ферментации ............. 162 Окисление ............... 165 Окисление пировиноградной кислоты ......... 167 Цикл Сент-Дьёрди—Кребса (цитратный цикл) ....... 170 Реакции цитратного цикла .......... 170 Результат (нетто) одного кругового процесса цитратного цикла ... 175 Локализация энзимов цитратного цикла ........ 176 Участие метаболитов цитратного цикла в других процессах обмена . 176 Терминальное окисление ............ 177 Общий обзор ............... 177 Механизм терминального окисления. Цитохромы ..... 179 Связь дегидрогенизации с цитохромной системой ..... 183 Окислительное фосфорилирование. Производство энергии при терминаль¬ном окислении .............. 185 Энергетический баланс окисления глюкозы ........ 187 Интенсивность дыхания и его регуляция ....... 188 Ингибиторы дыхания ............. 192 Фотосинтез и прямое окисление глюкозо-6-фосфата ..... 192 Литература ............ 199 IV. Аминокислоты в живом организме ........ 200 Наличие аминокислот в организме ........... 200 Общие промежуточные реакции аминокислот ....... 201 Переаминирование .............. 201 Окислительное дезаминирование ........... 203 Синтез карбамида ............. 204 Судьба углеродной цепи аминокислот в промежуточном обмене веществ 207 Своеобразие обмена отдельных аминокислот ....... 209 Важнейшие промежуточные реакции аминокислот в организме млекопита¬ ющих ............... 209 Значение аминокислот в построении других соединений ...... 213 Образование карбамида ........... 213 Синтез креатина .............. 213 Синтез глютатиона ............. 215 Образование гистамина и серотонина .......... 216 Йодтирозины, йодтиронины, тироксин .......... 217 Адреналин и норадреналин .......... 217 Образование меланинов ........... 217 Никотиновая кислота ......... ..... 218 Синтез коэнзима А ............. 219 Образование таурина .............. 219 Образование соединений с изопреновым скелетом из лейцина .. 220 Активный Сх ............... 221 Образование этаноламина и холина ......... 224 Синтез карнозина и ансерина ........... 225 Биосинтез производных порфирина ......... 225 Синтез производных пурина и пирамидина ....... 229 Пути расщепления отдельных аминокислот ....... 229 Патологический обмен аминокислот .......... 233 Об аминокислотном обмене микроорганизмов ......... 236 Литература ............ 239 V. Углеводы в живом организме ............ 240 Моносахариды ............... 240 Дисахариды и полисахариды ............ 253 Обзор углеводного обмена ............. 262 Регуляция углеводного обмена ........... 265 Пастеровский эффект ............ 265 Обратимое превращение углеводов в другие продукты обмена веществ . 266 Гормональная регуляция углеводного обмена ....... 267 Патологический обмен углеводов .......... 270 Литература ............ 271 VI. Липиды (жироподобные вещества) в живом организме ....... 272 Жирные кислоты ............... 274 Жирные кислоты, встречающиеся в организме ....... 274 Механизм расщепления и биосинтеза жирных кислот ..... 277 Омыляемые липиды ............. 286 Нейтральные жиры .............. 286 Воски .................. 287 Фосфолипиды .............. 288 Гликолипиды .............. 292 Расщепление и биосинтез нейтральных жиров и фосфатидов .... 294 Неомыляемые липиды .............. 296 Каротиноиды ................ 296 Стероиды в организме .............. 297 Пространственноструктурная изомерия стерановых соединений .... 297 Стерины (спирты со стерановым скелетом, стеролы) ...... 301 Желчные кислоты ............. 302 Стероидные гормоны ............. 303 Обмен стероидов ................ 304 Сводные данные о липидном обмене и связь его с другими процессами метаболизма ....... ...... 307 О липидном обмене вообще .... ...... 307 Интенсивность обмена липидов ............ 310 Гормональная регуляция обмена липидов ....... 311 Заболевания, связанные с нарушением жирового обмена ...... 312 Литература ............ 313 VII. Нуклеиновые кислоты .............. 314 Химическая структура нуклеиновых кислот ........ 315 Химические связи в рибонуклеиновых кислотах ........ 317 Химические связи в дезоксирибонуклеиновых кислотах .... 320 Вторичная структура нуклеиновых кислот ....... 322 Выявление нуклеиновых кислот .......... 325 Наличие и выделение нуклеиновых кислот ......... 326 Обмен нуклеиновых кислот ........... 331 Биосинтез составных частей нуклеиновых кислот ....... 331 Образование рибозы и дезоксирибозы .......... 331 Биосинтез пиримидина ........... 332 Биосинтез пурина ............. 334 Биосинтез полимерных нуклеиновых кислот из нуклеотидов ..... 337 Биосинтез ДНК ............... 338 Биосинтез РНК ............... 340 Расщепление нуклеиновых кислот ......... 342 Нуклеопротеиды ................ 345 Свободные нуклеотиды ............. 346 Литература ............ 351 VIII. Биохимические функции нуклеиновых кислот и нуклеопротеидов; биовинтез белков ................. 352 Формирование современной теории биосинтеза белков ....... 353 Биохимический механизм синтеза белков ........ 356 Активирование аминокислот ............ 356 Синтез полипептидной цепи ............ 358 Формирование вторичной и третичной структур белков ...... 363 Литература ........... 363 IX. О регуляции биохимических процессов ......... 364 Регуляция с использованием существующего набора энзимов .... 365 Регуляции, основанные на влияниях на синтез белков ....... 370 X. Витамины ............... 375 Водорастворимые витамины ........... 376 Тиамин (витамин Вх, анейрин) ............ 377 Рибофлавин (витамин Вг) ........... 381 Никотиновая кислота .............. 383 Пиридоксин (витамин В6) ........... 385 Кобаламин (витамин В12) ............ 389 Фолиевая кислота ............... 393 Биотин ................ 395 Пантотеновая кислота .............. 396 Прочие витамины, относящиеся к группе витаминов В .... 399 Аскорбиновая кислота, витамин С ........... 401 Витамин Р ............... 405 Липоидорастворимые витамины .......... 405 Витамин А ................ 405 Витамин О ................ 408 Витамин Е (токоферол) .... ..... 411 Витамин К ........ .... .... 413 Незаменимые жирные кислоты ............ 415 Литература ............ 416 XI. Гормоны ................. 417 Гормонопроизводство щитовидной железы .......... 418 Химическая структура гормона щитовидной железы ...... 420 Обмен йода и гормон щитовидной железы ....... 422 Гормон паращитовидных желез ........... 429 Гормоны поджелудочной железы ............ 430 Инсулин ............... 430 Глкжагон ................. 435 Гормоны надпочечников ............ 435 Адреналин и норадреналин ............ 436 Гормоны коры надпочечников ............ 439 Биосинтез стероидных гормонов в надпочечниках ..... 441 Гормоны, вырабатываемые гонадами ......... 448 Мужские половые гормоны ............. 448 Женские половые гормоны ............. 450 Эстрогены ............... 452 Прогестерон ................ 455 Резюме вопроса о стероидных гормонах ......... 460 Содержание стероидов в моче .......... 460 Стероидные гормоны в организме .......... 462 Гормоны гипофиза ............. 463 Гормоны аденогипофиза ..... 465 Тиреотропный гормон ............. 465 Адренокортикотропный гормон (кортикотропин) ...... 467 Гормон роста ............... 469 Гонадотропные гормоны ............. 472 Фолликулостимулирующий гормон (ФСГ) ......... 472 Лютеинизирующий гормон (ЛГ, 1С8Н) ......... 473 Пролактин .............. 474 Гормоны нейрогипофиза ............. 474 Гормон средней доли гипофиза ............ 477 Гормоны органов пищеварения ........... 478 Пограничные случаи понятия гормона. Гормоны низших организмов .. 479 Литература ............ 482 ЧАСТЬ II I. Биохимия пищеварения .............. 485 Слюна ................ 486 Амилазные энзимы низших организмов ......... 488 Желудочный сок ............... 489 Выделение, состав и действие желудочного сока ....... 489 Механизм секреции соляной кислоты ......... 491 Пепсиноген и пепсин ............ 492 Панкреатический сок ............ 494 Состав, выделение, переваривающие действия ....... 494 Химия энзимов поджелудочной железы .......... 497 Трипсин ................ 497 Химотрипсин ............... 500 Карбоксипептидаза ............ 503 Рибонуклеаза ............... 503 Желчь ........... 504 Пищеварение в тонкой и толстой кишках .......... 506 Всасывание из кишечного тракта ........... 509 Значение бактериальной флоры кишечника в пищеварении ...... 513 Автолиз; некоторые энзимы, гидролизующие белки ....... 515 II. Биохимия крови ................ 518 Состав крови ................ 518 Роль крови в дыхании ............. 519 Перенос кислорода .............. 519 Гемоглобин .............. 519 Способ переноса кислорода ........... 523 Перенос углекислого газа ............. 527 Связывание СО2 ............... 527 Способ переноса углекислого газа .......... 529 Обмен веществ эритроцитов и гемоглобина ........ 531 Гемолиз ................ 531 Процессы производства энергии в эритроцитах ...... 532 Консервирование эритроцитов .......... 533 Метаболизм при образовании эритроцитов ....... 534 Обмен порфирина ............. 535 Расщепление тема, образование желчного пигмента ..... 540 Сходные с гемоглобином дыхательные пигменты ....... 543 Обмен железа ................ 543 Нормальный и патологический обмен глобина ....... 545 Белки и функции плазмы крови .......... 546 Классификация и разделение белков плазмы ........ 546 Альбумины ................ 551 Липопротеины ................ 553 Антитела и у-глобулины ......... 555 Энзимы плазмы крови .............. 559 Обмен белков плазмы ............ 560 Свертывание крови .............. 561 Растворенные составные части крови небелкового характера .... 567 Азотсодержащие вещества небелковой природы ...... 567 Значение неорганических составных частей крови ...... 567 Количество анионов и катионов ......... 567 Распределение анионов и катионов в коллоидсодержащих системах по обе стороны полупроницаемой мембраны ........ 569 Неравномерное распределение катионов ........ 570 Роль неорганических составных частей и белков крови в поддержании рН ................ 574 Литература ............ 576 III. Биохимия молока .............. 577 IV. Движение воды и растворенных веществ в организме ..... 581 Почки и моча ............... 581 Состав мочи ............... 581 Нормальные составные части мочи ......... 581 Патологические составные части мочи ......... 583 Биологическое разнообразие различных форм выделения азота .... 584 О деятельности почек ............ 586 Жидкостные пространства и выделения организма ....... 592 Внеклеточная и внутриклеточная вода ........ 592 Лимфа ................. 595 Осуществление неравномерного распределения ионов ...... 596 Резюме по вопросам обмена воды и электролитов ........ 599 Количественные изменения воды и солей ......... 599 Особенности обмена некоторых ионов ......... 602 Литература .......... 605 V. Биохимия мышечного сокращения ........... 606 Состав мышечной ткани ............ 606 Белки ................. 607 Углеводы ................. 611 Липиды................. 611 Экстрактивные вещества ............ 612 Неорганические составные части ........... 614 Метаболизм в мышечной ткани .......... 615 Углеводный обмен и производство энергии ......... 615 Депонирование энергии ............. 618 Обмен белков ................ 620 Обмен катионов в мышцах ............ 621 Биохимические основы мышечного сокращения ....... 625 О теории мышечного сокращения ............ 630 Литература ............ 633 VI. Биохимия нервной ткани ............. 634 Химический состав ............. 634 Цереброспинальная жидкость .......... 634 Состав нервной ткани ............ 635 Неорганические составные части ......... 635 Белки ............... 637 Липиды ................ 638 Обмен веществ в нервной ткани .......... 639 Метаболизм мозга .............. 639 Обновление липидов, белков и нуклеиновых кислот ...... 641 Состояние возбуждения нервного волокна и обмен катионов в нем ... 643 Метаболизм химических медиаторов ......... 645 Место нахождения, распределение .......... 645 Обмен ацетилхолина ............. 647 Обмен адреналина и норадреналина ........ 650 Биохимические изменения, происходящие в глазу под действием света . 652 Литература ............ 654 VII. Биохимия кожи, соединительной и опорных тканей ....... 655 Кожа ................ 655 Соединительная, сухожильная, хрящевая и костная ткани ...... 657 Белки опорных тканей .............. 657 Внеклеточное основное вещество опорных тканей ....... 660 Соединительная ткань .............. 662 Сухожилие, хрящ, кость ........... 663 ПРИЛОЖЕНИЕ I. Специальная литература .............. 669 Учебники ................. 669 Справочники .............. 669 Серийные издания ............. 670 Журналы ................. 670 II. Основные физико-химические понятия .......... 670 Химические равновесия и изменение свободной энергии .... 670 рН и буферные системы ............ 676 Окислительно-восстановительный потенциал ......... 680 III. Несколько аналитических биохимических методов ........ 688 Электрофорез ............... 688 Электрометрическое титрование ............ 693 Ультрацентрифуга ............... 697 Молекулярное фильтрование ........... 699 Хроматографические и распределительные методы ...... 699 Адсорбционная хроматография .......... 699 Метод Крега ............... 700 Хроматография на бумаге ............ 701 Ионообменная хроматография ........... 704 Разделение белков и липидов на хроматографических колонках .. 708 Применение изотопов в биохимии ......... 709 Стабильные изотопы .............. 709 Радиоактивные изотопы ........... 710 IV. Методы исследования обмена веществ ........... 718 Методы т УГУО .............. 720 Исследование изолированных органов ......... 721 Тканевые срезы ................ 722 Гомогенизаты и клеточные фракции .......... 722 Экстракты ................ 724 Спектрофотометрический и манометрический методы исследования метаболизма .............. 724 Литература ............ 727 Список некоторых энзимов ............. 728 Предметный указатель .............. 732
Дод.точки доступу:
Биро, Ж. \пер.\
Майус, М. \пер.\
Месарош, И. \пер.\
Миле, И. \пер., ред.\
Straub, F. Bruno

Примірників всього: 1
Наук.Аб. (1)
Вільні: Наук.Аб. (1)

Найти похожие

   616.13
   А66

    Анестиади, В. Х.
    Энзимы артерий и атеросклероз / В.Х. Анестиади, С.П. Руссу. - Кишинев : Штиинца, 1973. - 130 с. : ил. - 001.28 р.

УДК

616.13

Рубрики: Артерии--Атеросклероз

Дод.точки доступу:
Руссу, С.П.

Вільних прим. немає

Найти похожие

© Міжнародна асоціація користувачів і розробників
електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)