Изучение влияния режимов охлаждения и защитных сред, содержащих альгинат натрия, на жизнеспособность клеток дрожжей SACCHAROMYCES CEREVISIAE / В.Л. Пономарева, И.П. Высеканцев, Т.М. Гурина, Онасенко Е.С. // ВІСНИК ПРОБЛЕМ БІОЛОГІЇ І МЕДИЦИНИ : Український науково-практичний журнал. - 2011. - N3,т.1. - С. 35-37 : диаграмма. - Библиогр. в конце ст. Рубрики: НАТРИЙ    ДРОЖЖИ    ОХЛАЖДЕНИЕ Кл.слова (ненормовані): ДРОЖЖИ -- АЛЬГИНАТ -- ОХЛАЖДЕНИЕ Дод.точки доступу: Пономарева, В.Л. Высеканцев, И.П. Гурина, Т.М. Онасенко, Е.С. Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Вільні: ЧЗ (1)