Metrical indices of the cecum wall in areas of gut-associated lymphoid tissue localisation under the influence of food additive complex = Метричні показники стінки сліпої кишки в зонах локалізації лімфоїдної тканини кишечника під впливом харчового добавкового комплексу / О. В. Кінаш [и др.] // Світ медицини та біології = World of Medicine and Biology : науковий, медичний, екологічний журнал. - 2023. - № 1. - С. 203-208 . - ISSN 2079-8334 MeSH-~главная: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА -- GLUTAMIC ACID НАТРИЯ ГЛУТАМАТ -- SODIUM GLUTAMATE НАТРИЯ НИТРИТ -- SODIUM NITRITE ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ -- FOOD COLORING AGENTS ЛИМФОИДНАЯ ТКАНЬ -- LYMPHOID TISSUE КИШЕЧНИК -- INTESTINES Анотація: У сучасних літературних джерелах недостатньо даних щодо впливу вживання харчових добавок на виникнення патологічних процесів в кишечнику. В експерименті використано 84 статевозрілих нелінійних щурів-самців. Щури контрольної групи споживали питну воду та перорально отримували фізіологічний розчин. Тварини дослідної групи отримували харчові добавки в наступних дозах: нітриту натрію (E250) - 0,6 мг/кг, глутамату натрію (E621) - 20 мг/кг, понсо 4R (E124) - 5 мг/кг. Відбір зразків для гістологічного дослідження проводили на 1, 4, 8, 12 та 16 тиждень. На ранніх строках спостереження було встановлено достовірне зменшення товщини стінки сліпої кишки тварин в ділянках локалізації асоційованої з кишечником лімфоїдної тканини. Реєстрували виражену реакцією лімфоїдної тканини у вигляді інтенсивної клітинної інфільтрації підслизової основи та слизової оболонки. Відбувалося порушення структури крипт та десквамація епітелію. На пізніх строках спостереження спостерігалося достовірне збільшення товщини стінки сліпої кишки в ділянках локалізації асоційованої з кишечником лімфоїдної тканини за рахунок набряку підслизової основи, часткового відновлення структур слизової оболонки. Перейти к внешнему ресурсу Текст Дод.точки доступу: Кінаш, О. В. Єрошенко, Г. А. Шевченко, К. В. Сліпченко, Л. Б. Ваценко, А. В. Рябушко, О. Б. Марченко, С. П. Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Вільні: ЧЗ (1) |