Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 612(063)/М43 Назва : Труды V Международного биохимического конгресса. Москва,10-16 августа 1961. В 11-ти томах : рефераты секционных сообщений. Симпозиум VIII : Биохимические основы технологии пищевых производств. Вихідні дані : М.: Изд-во АН СССР, 1962 Кільк.характеристики :343 с Колективи : Международный биохимический конгресс, 5-й. Москва. 1961 , Международный биохимический конгресс Ціна : Б.ц. УДК : 612(063) Предметні рубрики: БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ КОНГРЕССЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ Примірники :(1) Вільні : (1) Дод.точки доступу: Международный биохимический конгресс