613.23    Б91     Бурштейн, А. И.     Методы исследования пищевых продуктов : монографія / А.И. Бурштейн. - К. : Госмедиздат УССР, 1963. - 643 с. : ил. - 002.81 р. УДК 613.23 Рубрики: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ Кл.слова (ненормовані): ИСЛЕДОВАНИЯ Вільних прим. немає